![Zero Waste Life](https://image.tmdb.org/t/p/w342/lnjzv6ilVHQchQZSAjWDG3KGokc.jpg)
4 シーズン
69 エピソード
Zero Waste Life - Season 4 Episode 16 海の厄介者を宝物に
海藻を食べ尽くし、海の厄介者と言われる食害魚。独特の臭みから消費も進んでいない。そんな食害魚を原料とした魚醤を作っているのが、長崎・福江島で鮮魚店を営む金澤竜司さん。「海の命は全てが活かされて欲しい」と語る。
- 年: 2024
- 国: Japan
- ジャンル: ドキュメンタリー
- スタジオ: NHK WORLD-JAPAN
- キーワード: recycling, zero waste, craftsmanship, mottainai
- ディレクター:
- キャスト: Guy Perryman