Ва-сёку: больше, чем суши
Документальный фильм рассказывает о прошлом и будущем ва-сёку (японской кухни), которую создали мужчины и женщины из Страны восходящего солнца, о том, как поддерживались важнейшие традиционные качества японской еды. Благодаря суши сегодня японская кухня известна по всему миру. Это живой эмоциональный рассказ о людях, посвятивших свою жизнь распространению традиционной культуры японской кухни, вa-сёку, которая сегодня признана во всём мире.
- Год: 2015
- Страна: Japan, United States of America
- Жанр: документальный
- Студия:
- Ключевое слово:
- Директор: すずきじゅんいち
- В ролях: Noritoshi Kanai, Katsuya Uechi, Tyson Cole, Tomomi Inada, Atsuko Kohata, Yasuo Kumoda